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      Alimentation / Gastronomie, oenologie, guides

      Présentation des associations gastronomiques, des guides culinaires et des conseils oenologiques de professionnels épicuriens partageant leurs connaissances dans le domaine de l'alimentation.
      Ces diverses supports de communication visent à promouvoir la gastronomie et l'oenologie auprès des particuliers afin de diffuser leurs savoirs en matière d'art culinaire et viticole.
      Les guides gastronomiques proposent un large répertoire de plats traditionnels des régions françaises à base de viandes, de poissons, de fruits et de légumes.
      Des recettes plus exotiques privilégient la découverte de cuisines du monde entier pour diversifier et mélanger les saveurs.
      Des annuaires thématiques informent les consommateurs sur le choix d'un vin, les conseils de dégustation et les techniques de préparation des cocktails avec ou sans alcool.

      Dernière mise à jour le 23/03/2024

      104 fiche(s)
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      Corsica - Plaisir de la Table

      Magazine gastronomique, guide de la restauration, recettes, revue de presse
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      Cuisine et Tradition

      Offre de stages de cuisine provençale pour anglophones et nipponophones amateurs de bons vins et de bonne chère
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      Guide des recettes traditionnelles françaises, classées par catégorie et thèmes, plats chauds, entrées, désserts
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      Encyclopedie culinaire de la Haute Gastronomie Française, recettes en ligne sur abonnement
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