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      Présentation Biraben

      Publié Le 20/11/2016

      Gastronomie du terroir

      La Maison Biraben cuisine ses foies gras et confits de canard selon des méthodes traditionnelles en réservant les meilleurs morceaux (foie gras « extra », cuisse, magret…) et dans le respect des normes de qualité, garantissant des canards élevés, nourris au maïs grain et transformés dans le Sud-ouest (IGP : Indication Géographique Protégée).

      Découvrez sur leur boutique en ligne des foies gras de canard à déguster selon vos envies : frais, délicieusement poêlé, en terrine… nature ou marié à un mélange de saveurs… Devenu un incontournable de la gastronomie française, ce produit noble vous enchantera par son goût raffiné et authentique.

      Retrouvez également toute une gamme de plats cuisinés typiques de nos terroirs des Landes, du Béarn, du Pays Basque et de Gascogne. Des recettes traditionnelles (cassoulet, garbure béarnaise, coq au vin, piperade basquaise…), préparées avec tout autant d'amour, de goût et d'attention pour régaler les gourmets en toute saison .

      Laissez-vous surprendre par de nouveaux plaisirs gourmands !

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