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      Tous nos conseils pour bien choisir votre thé

      Publié Le 13/03/2023

      Variétés, marques, terroir, aromatisation : zoom sur les éléments importants à prendre en compte pour bien choisir votre thé.

      Le thé est la deuxième boisson la plus consommée dans le monde juste après l'eau. Ainsi, des milliers de variétés de thé sont proposées aux consommateurs afin de répondre à leurs besoins et à leurs envies. Il peut toutefois s'avérer bien difficile de faire un choix parmi la variété de possibilités proposée par les fabricants de thé.

      Vous souhaitez déguster des thés gourmands, mais vous rencontrez des difficultés à choisir un thé adapté à vos goûts et vos envies ? Voici les principaux éléments à prendre en compte pour faire le bon choix.

      Vente de thé

      Une marque de confiance pour un thé de qualité

      Avant de déterminer quel type de thé est fait pour vous, nous vous recommandons en premier lieu de choisir une marque de thé proposant des produits de qualité. Cela est d'autant plus important si les questions éthiques et écologiques sont au coeur de vos intentions d'achat.

      Vous pouvez ainsi opter pour une marque de thé française telle que Compagnie & Co, véritable référence pour les amateurs de thés puisque la marque fondée en 1848 est la plus ancienne de France. En étant l'une des rares marques à assurer tout le procédé d'assemblage, d'aromatisation et de conditionnement des feuilles de thé dans ses ateliers en France, Compagnie & Co utilise des ingrédients d'origine naturelle et s'engage également dans le développement durable et le respect des normes sociales.

      Thé vert, thé noir, thé blanc : quelle variété de thé choisir ?

      Pour bien choisir votre thé, il est important de connaître les différences entre les principales variétés de thé, à savoir :

      • le thé blanc, un thé délicat, frais et peu fermenté ;
      • le thé vert aux nombreuses vertus thérapeutiques, non fermenté, aux notes végétales légèrement astringentes ;
      • le thé noir, un thé fermenté souvent utilisé pour les thés aromatisés, aux notes aromatiques rondes ;
      • le thé jaune, légèrement fermenté, aux notes fruitées et fleuries ;
      • le thé oolong, semi-fermenté, aux notes de châtaignes ;
      • le thé pu'erh, post-fermenté, aux notes aromatiques riches (sucre, acidité, amertume, notes boisées).

      Pour bien choisir votre thé, il est donc dans un premier temps important de goûter les différentes variétés pour déterminer celles qui correspondent à vos goûts.

      Thé nature ou thé aromatisé : que choisir ?

      Il est également possible de différencier les différentes catégories de thé en fonction d'un critère : l'aromatisation.

      Certains consommateurs préfèrent le thé nature composé à 100 % de feuilles de thé afin de profiter de la richesse aromatique naturelle de la plante. D'autres apprécient davantage le thé aromatisé. Ce dernier est parfumé à l'aide de morceaux de fruits, d'huiles essentielles ou bien encore d'épices pour profiter d'une boisson riche en saveurs.

      Les thés aromatisés peuvent être :

      • des thés gourmands aux notes aromatiques douces et sucrées (vanille, chocolat, caramel, etc.) ;
      • des thés fruités (fruits rouges, pommes, orange, etc.) ;
      • des thés fleuris (jasmin, lavande, rose, etc.) ;
      • des thés épicés (cardamome, cannelle, gingembre, etc.).

      Choisir votre thé en fonction de son terroir

      Enfin, vous pouvez également choisir votre thé selon son terroir, c'est-à-dire en fonction de son appellation géographique. La provenance des feuilles de thé a en effet une réelle importance sur le goût de la boisson.

      Ainsi, les feuilles de thé cultivées à basse altitude (thé noir d'Assam ou du Kenya) posséderont des arômes puissants tandis que le thé noir de Darjeeling cultivé à plus haute altitude possédera des arômes plus délicats et subtils.


      N'hésitez donc pas à vous renseigner sur les particularités gustatives des thés en fonction de leur terroir pour ajouter une boisson de qualité à votre alimentation.

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