Publié Le 13/03/2023
Le thé est la deuxième boisson la plus consommée dans le monde juste après l'eau. Ainsi, des milliers de variétés de thé sont proposées aux consommateurs afin de répondre à leurs besoins et à leurs envies. Il peut toutefois s'avérer bien difficile de faire un choix parmi la variété de possibilités proposée par les fabricants de thé.
Vous souhaitez déguster des thés gourmands, mais vous rencontrez des difficultés à choisir un thé adapté à vos goûts et vos envies ? Voici les principaux éléments à prendre en compte pour faire le bon choix.
Avant de déterminer quel type de thé est fait pour vous, nous vous recommandons en premier lieu de choisir une marque de thé proposant des produits de qualité. Cela est d'autant plus important si les questions éthiques et écologiques sont au coeur de vos intentions d'achat.
Vous pouvez ainsi opter pour une marque de thé française telle que Compagnie & Co, véritable référence pour les amateurs de thés puisque la marque fondée en 1848 est la plus ancienne de France. En étant l'une des rares marques à assurer tout le procédé d'assemblage, d'aromatisation et de conditionnement des feuilles de thé dans ses ateliers en France, Compagnie & Co utilise des ingrédients d'origine naturelle et s'engage également dans le développement durable et le respect des normes sociales.
Pour bien choisir votre thé, il est important de connaître les différences entre les principales variétés de thé, à savoir :
Pour bien choisir votre thé, il est donc dans un premier temps important de goûter les différentes variétés pour déterminer celles qui correspondent à vos goûts.
Il est également possible de différencier les différentes catégories de thé en fonction d'un critère : l'aromatisation.
Certains consommateurs préfèrent le thé nature composé à 100 % de feuilles de thé afin de profiter de la richesse aromatique naturelle de la plante. D'autres apprécient davantage le thé aromatisé. Ce dernier est parfumé à l'aide de morceaux de fruits, d'huiles essentielles ou bien encore d'épices pour profiter d'une boisson riche en saveurs.
Les thés aromatisés peuvent être :
Enfin, vous pouvez également choisir votre thé selon son terroir, c'est-à-dire en fonction de son appellation géographique. La provenance des feuilles de thé a en effet une réelle importance sur le goût de la boisson.
Ainsi, les feuilles de thé cultivées à basse altitude (thé noir d'Assam ou du Kenya) posséderont des arômes puissants tandis que le thé noir de Darjeeling cultivé à plus haute altitude possédera des arômes plus délicats et subtils.
N'hésitez donc pas à vous renseigner sur les particularités gustatives des thés en fonction de leur terroir pour ajouter une boisson de qualité à votre alimentation.
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